tag:blogger.com,1999:blog-6414414765901272842024-03-05T18:28:51.259-03:00Vai comer alguma coisa !!!Falar de comida é bom demais !Natáliahttp://www.blogger.com/profile/09199830679605019460noreply@blogger.comBlogger15125tag:blogger.com,1999:blog-641441476590127284.post-6305440768757672892012-06-16T22:10:00.002-03:002012-06-16T22:22:55.057-03:00Voltei<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Voltei...</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Depois de um último ano super conturbado e sem tempo para nada, finalmente consegui voltar a postar alguma coisa aqui. Vamos as novas:</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1º - Sai do SESC e voltei para a Fundamenthal...qualidade de vida é tudo :)</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2º - Meus filhos já completaram 2 anos e estão a caminho do 3, só mais 3 meses até a grande festa yupi !!!</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">3º - Cozinhar tem sido mais prazeroso do que nunca :D</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Para comemorar meu retorno a este humilde blog, fiz uma Apple Pie, daquelas tradicionais americanas...ficou bem gostosa. Ela só não ficou mais alta porque minha forma é muito grande então o recheio acabou se espalhando muito. Ainda fiz batata assada com cream cheese, parmesão e bacon...baked potato que nada, o negócio é batata assada em casa :D.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Tirei fotenhas da torta, da batata não deu tempo !</span><br />
<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinZTEL51UBCf34RE9EWtZ0kjSIu53xJv0rlyma6XR1SMPwxQnQWfmmQGaq6jvM1mvkWQDOwgbvvsK-zSpQG_3Wkm_s-M5nf9Bk7tJlebp3WYrjlk2FH6uvjddx0X8NxfiTwgMAOZA8EBE/s1600/DSC_9416.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="214" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinZTEL51UBCf34RE9EWtZ0kjSIu53xJv0rlyma6XR1SMPwxQnQWfmmQGaq6jvM1mvkWQDOwgbvvsK-zSpQG_3Wkm_s-M5nf9Bk7tJlebp3WYrjlk2FH6uvjddx0X8NxfiTwgMAOZA8EBE/s320/DSC_9416.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br />
<br /></td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdtRJywxnqooKj1L1e7iZJ4hMz10RpXJHgI2R6OJxeCDTE_CSfxETKBXsYNnNfS-U-mgS-RHSbYvmAJxCpWI6V6PVop4zlkDiZury-PNo9Dl8j55KZKjesQ2lgt2Le8i76fTvPjyg5D0w/s1600/DSC_9409.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="214" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdtRJywxnqooKj1L1e7iZJ4hMz10RpXJHgI2R6OJxeCDTE_CSfxETKBXsYNnNfS-U-mgS-RHSbYvmAJxCpWI6V6PVop4zlkDiZury-PNo9Dl8j55KZKjesQ2lgt2Le8i76fTvPjyg5D0w/s320/DSC_9409.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> Ele não é uma torta mas é uma delícia :)</span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_75_oMbt-NdtNGPMD8OEQwcGJrfPhTYO7KaVyUB3hv1QvqoKdGOxY4ZYuRNmHQGhX-l8mgLUYQWFzfbY92jLEiE9QFG8sIOeI23zfKp8GTrN32lslrh2Z1gx_ejorJ1hTK-w8nHOJufw/s1600/DSC_9418.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="214" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_75_oMbt-NdtNGPMD8OEQwcGJrfPhTYO7KaVyUB3hv1QvqoKdGOxY4ZYuRNmHQGhX-l8mgLUYQWFzfbY92jLEiE9QFG8sIOeI23zfKp8GTrN32lslrh2Z1gx_ejorJ1hTK-w8nHOJufw/s320/DSC_9418.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCoR8KwksB-qSs-Ivc4QbgdVklXuBVbQeyr03sNtfOmK5ako62wlMpAvTy5CIzLNSP9kco_wK7Z21geGHgUaHhmMR952gy9W1V9n1v5wumLPUVUJNhgclHCImTbyr6yzKgjUzbJsdHB5Q/s1600/DSC_9422.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="214" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCoR8KwksB-qSs-Ivc4QbgdVklXuBVbQeyr03sNtfOmK5ako62wlMpAvTy5CIzLNSP9kco_wK7Z21geGHgUaHhmMR952gy9W1V9n1v5wumLPUVUJNhgclHCImTbyr6yzKgjUzbJsdHB5Q/s320/DSC_9422.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrpvWemvHPUtUO3PQmSari97R9cwbFzlwXBYzSJBKPauBwDEMP0_KFsi60yB4-ZzlGVOAOW8jm1F3Tdx2OaYxX3c_gpG6mmFlP88RHPmJJO37RIyzeGeK7YFl_UwPGpSV8KKIgY1OwqRk/s1600/DSC_9425.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="214" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrpvWemvHPUtUO3PQmSari97R9cwbFzlwXBYzSJBKPauBwDEMP0_KFsi60yB4-ZzlGVOAOW8jm1F3Tdx2OaYxX3c_gpG6mmFlP88RHPmJJO37RIyzeGeK7YFl_UwPGpSV8KKIgY1OwqRk/s320/DSC_9425.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQJFzA-CxjbQQnj8x_UXL5xGW9JTrBBe7xTUDWqVJ2MwzNn8ZEqWNdXu8T9oz0oDovBCVM2_cXctVkd9KStmznk3o5BTZy8rsfRPd4FxtjEm0vqC8Zc65VI_zxzzACYO73mVcU6gHzC4g/s1600/DSC_9427.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="214" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQJFzA-CxjbQQnj8x_UXL5xGW9JTrBBe7xTUDWqVJ2MwzNn8ZEqWNdXu8T9oz0oDovBCVM2_cXctVkd9KStmznk3o5BTZy8rsfRPd4FxtjEm0vqC8Zc65VI_zxzzACYO73mVcU6gHzC4g/s320/DSC_9427.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Falando em delícia :D</span></div>Natáliahttp://www.blogger.com/profile/09199830679605019460noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-641441476590127284.post-66314800785405000952011-03-27T01:23:00.000-03:002011-03-27T01:23:58.727-03:00Isso sim é preconceito<span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 16px;">Alguém pode tirar uma dúvida que eu tenho: Se as escolas de primeiro e segundo grau irão ensinar história e cultura afro, por que não ensinar história e cultura asiática, historia e cultura semítica, história e cultura do leste europeu...por que teremos uma disciplina específica para ensinar sobre a história e influência dos negros na cultura brasileira...será que mais ninguém lutou e influenciou nossa cultura e costumes ? Se for assim, quero história e cultura indígena JÁ !!!</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 16px;"><a href="http://portal.mec.gov.br/index.php?id=9403&option=com_content&task=view">http://portal.mec.gov.br/index.php?id=9403&option=com_content&task=view</a></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 16px;"><br />
</span>Natáliahttp://www.blogger.com/profile/09199830679605019460noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-641441476590127284.post-41741729449394910062010-11-09T21:39:00.000-02:002010-11-09T21:39:38.658-02:00Bolo de banana com morangosOlá,<br />
<br />
Faz algum tempo que não apareço por aqui, mais precisamente desde julho. Não foi preguiça (ah, foi um pouquinho sim), mas estive ocupada nos últimos meses e acabei não tendo tempo para vir aqui atualizar o blog.<br />
Muita coisa aconteceu, meus filhos completaram um ano de vida, estou de emprego novo (SESC Belenzinho) e tenho novos projetos a caminho (um deles voltar a estudar).<br />
É claro que em momento algum parei de cozinhar, e inclusive ontem inventei um bolo que achei que não daria em nada, mas deu em tudo rs !!! Olhei algumas bananas passadas , uma caixa de morangos na geladeira e pensei comigo, é agora que invento um bolo novo. Funcionou !!!! Ficou fofinho e uma delicia, tão delícia que não sobrou bolo para a foto. Assim que eu fizer de novo com certeza vou tirar uma foto. :D<br />
<br />
<span class="Apple-style-span" style="color: red;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: x-large;"><b>Bolo de banana com morangos</b></span></span><br />
<br />
<b><span class="Apple-style-span" style="color: red;">Ingredientes:</span></b><br />
<b><span class="Apple-style-span" style="color: red;"><br />
</span></b><br />
2 xícaras de chá de farinha de trigo<br />
1 xícara de açúcar refinado<br />
2 ovos médios<br />
4 bananas bem maduras<br />
2 colheres de sopa de manteiga sem sal<br />
5 morangos grandes<br />
1 colher de sopa de fermento químico<br />
1 xícara de chá de leite (aproximadamente)<br />
<br />
<b><span class="Apple-style-span" style="color: red;">Modo de preparo:</span></b><br />
<b><br />
</b><br />
Em uma batedeira bata a manteiga com o açúcar e os ovos até que se obtenha um creme bem esbranquiçado.<br />
Em seguida acrescente a farinha e as bananas amassadas. Mexa bem com o auxílio de um fouet.<br />
Vá acrescentando o leite aos poucos até obter uma massa homogênea e cremosa.<br />
Em uma forma de bolo inglês untada e enfarinhada despeje metade da massa. Corte os morangos em fatias e coloque-as na massa já previamente despejada na forma. Cubra com o restante da massa e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 º por aproximadamente 45 minutos ou até que a massa esteja assada (faça o teste do palito)<br />
Deixe esfriar um pouco e desenforme. Polvilhe açúcar de confeiteiro para decorar !!!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjix15yxkbkd4-KIb3FTU8lqNlrFujbfZH8S0JPQGcFKGELjsKE1dfPF_oKFXLe_oKbpLjmcEMM5VrmKN5nsWn4wt06X4Ug1kmC_isBkSk-yBS9R5JsFZxMPqhTE84bF-v9RUP8cS5i5P8/s1600/licopeno.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="214" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjix15yxkbkd4-KIb3FTU8lqNlrFujbfZH8S0JPQGcFKGELjsKE1dfPF_oKFXLe_oKbpLjmcEMM5VrmKN5nsWn4wt06X4Ug1kmC_isBkSk-yBS9R5JsFZxMPqhTE84bF-v9RUP8cS5i5P8/s320/licopeno.jpg" width="320" /></a></div><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKx3iRFz533Ct3P8Q_2jwYRTd8oxKhdzfbIqc0L7sQN_x9udCxgpZ3GHmeRv5bJ5HKexHqWlC4-QDONuQU24nHM6nio-ZWcAbEmTtBC_HqXRDEeNvl9s7W38m91z7Hy9NTq30Yem8vMo4/s1600/banana-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKx3iRFz533Ct3P8Q_2jwYRTd8oxKhdzfbIqc0L7sQN_x9udCxgpZ3GHmeRv5bJ5HKexHqWlC4-QDONuQU24nHM6nio-ZWcAbEmTtBC_HqXRDEeNvl9s7W38m91z7Hy9NTq30Yem8vMo4/s320/banana-1.jpg" width="320" /></a></div>Natáliahttp://www.blogger.com/profile/09199830679605019460noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-641441476590127284.post-91837131490464460492010-07-25T19:33:00.002-03:002010-07-25T20:13:15.512-03:001º ano - Bodas de Papel<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Olá,</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Após algum período sem postar nada, voltei para dizer que hoje comemorei 1 ano de casada !!! Êeeeeeeee !! Rs.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Foi um ano incrível, cheio de descobertas, aprendizado, felicidade, paciência e muita, mas muita risada. Então para comemorar, fiz um almoço especial para meu querido marido - Tahine de Frango com Damasco, Batata corada e saladinha de alface romana com tomate cereja. De sobremesa fiz um manjar de maracujá, com caldinha de maracujá que foi feita com açúcar demerara (não se enganem, não usei a receita da Palmirinha Onofre, rs ). Ficou tudo muito gostoso !!! </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">É isso, PARABENS MEU AMOR !! EU TE AMO MUITO !!! E que venham mais 80 anos !!!</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXaXLe4rWWcW5f9Xew9V6Uv7B7CAP_-GE3HoD6IdQMzRd_OE226wEoxt3D-mQ36fYZSb_scYiHcVuV53bREGyk2vc7rHdwhQZIyfLIrVW1qZLLG3ZvorCWeF-8eMh0F224tBrcFegBJn8/s1600/Imagem+1232.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXaXLe4rWWcW5f9Xew9V6Uv7B7CAP_-GE3HoD6IdQMzRd_OE226wEoxt3D-mQ36fYZSb_scYiHcVuV53bREGyk2vc7rHdwhQZIyfLIrVW1qZLLG3ZvorCWeF-8eMh0F224tBrcFegBJn8/s320/Imagem+1232.jpg" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXaXLe4rWWcW5f9Xew9V6Uv7B7CAP_-GE3HoD6IdQMzRd_OE226wEoxt3D-mQ36fYZSb_scYiHcVuV53bREGyk2vc7rHdwhQZIyfLIrVW1qZLLG3ZvorCWeF-8eMh0F224tBrcFegBJn8/s1600/Imagem+1232.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a><span class="Apple-style-span" style="color: red; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Tahine de Frango com Damasco</span></div><span class="Apple-style-span" style="color: red; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: red; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7myVVx2ygaIMJoIVJIJNMfIfowmhxU1m6G3GR-LqFgu_pi00AXw9HWfsOcLhB1pewizSFsRBUIyZ_mcHaKpSsFMEICnmFmb1NXouhM5QN8qYQOYDANbWRq4PBn7oJwoTaOD7mLLpUI0c/s1600/Imagem+1237.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7myVVx2ygaIMJoIVJIJNMfIfowmhxU1m6G3GR-LqFgu_pi00AXw9HWfsOcLhB1pewizSFsRBUIyZ_mcHaKpSsFMEICnmFmb1NXouhM5QN8qYQOYDANbWRq4PBn7oJwoTaOD7mLLpUI0c/s320/Imagem+1237.jpg" /></a></div><span class="Apple-style-span" style="color: red; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> Manjar de Maracujá</span>Natáliahttp://www.blogger.com/profile/09199830679605019460noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-641441476590127284.post-64788965112038773852010-05-10T18:04:00.000-03:002010-05-10T18:04:30.297-03:00Bolo Úmido de LimãoOi.<br />
<br />
Ontem resolvi testar uma receita de um livro que ganhei de dia das mães. Meu marido me presenteou com o livro Cooking - Segredos e Receitas e o livro Chefs - Segredos e Receitas. Lindos e instrutivos, os livros são excelentes para quem não conhece nada e precisa adquirir e conhecer técnicas interessantes.<br />
Fiz um bolo de limão bem úmido...ficou uma delícia, massa super leve e macia e de fácil preparo. Só alterei a cobertura, fiz uma "mousse" de limão de cobertura. A foto não faz jus ao resultado do bolo, na próxima fez vou tirar uma foto melhor. Segue a receita a baixo.<br />
<br />
Bolo Úmido de Limão<br />
<br />
Ingredientes:<br />
<br />
175g de manteiga sem sal em temperatura ambiente<br />
150g de açúcar refinado (pode ser substituído por açúcar demerara)<br />
2 limões<br />
3 ovos<br />
75g de farinha de trigo<br />
2 colheres de chá de fermento químico em pó<br />
150g de amêndoas moídas<br />
150g de iogurte natural<br />
<br />
Modo de Preparo:<br />
<br />
- Preaqueça o forno a 170ºC. Unte uma forma de bolo e forre com papel manteiga. Reserve<br />
- Bata a manteiga com o açúcar em uma tigela grande. Adicione raspas da casca de 2 limões e misture bem<br />
- Aos poucos acrescente os ovos, um a um. Se a mistura parecer talhar, adicione 1 colher (chá) de farinha de trigo<br />
- Numa tigela a parte, peneire a farinha de trigo, o fermento e as amêndoas moídas ( eu usei castanha de caju moída). Acrescente os ingredientes peneirados à massa. Adicione o suco de um limão e o iogurte. Misture bem e despeje na forma preparada.<br />
- Asse por 40 minutos, ou até o centro do bolo ficar firme ao toque. Não abra a porta do forno durante os primeiros 20 minutos.<br />
- Retire o bolo do forno e deixe-o esfriando na forma.<br />
<br />
PS: A cobertura é simples: Suco de 2 limões (o limão restante da receita e + um), uma lata de leite condensado e uma caixinha de creme de leite...misture tudo e pronto !! Vira um creme similar a uma mousse...só que é bem menos aerado !<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuz0PuAbFIftvE06a8hKV8CaTQgXJ6-ZmwQJT3oJYS2H0avEBNnxQ3oQTFi4gjbpi61pYbidPNtqNTA3GDEl0kryXe8ZnuL1Luy_c_GUI6Oefc6uddaenMus9accEvl268S6ZZMB3wUu8/s1600/Imagem+1030.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuz0PuAbFIftvE06a8hKV8CaTQgXJ6-ZmwQJT3oJYS2H0avEBNnxQ3oQTFi4gjbpi61pYbidPNtqNTA3GDEl0kryXe8ZnuL1Luy_c_GUI6Oefc6uddaenMus9accEvl268S6ZZMB3wUu8/s320/Imagem+1030.jpg" /></a></div>Natáliahttp://www.blogger.com/profile/09199830679605019460noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-641441476590127284.post-83294317198872019692010-05-08T22:58:00.002-03:002010-05-09T00:55:30.341-03:00Primeiro de muitos !Olá !<br />
<br />
Após mais de um mês sem escrever aqui, volto para escrever um pouquinho sobre a experiência de ser mãe, e sobretudo, volto para falar sobre o meu primeiro dia das mães.<br />
Caso vocês não saibam, sou mãe de primeira viagem...de gêmeos, um lindo casal. A menina se chama Alice e o menino Samuel Max. Todos dizem para mim "deve dar muito trabalho" ou "deve ser muito difícil", e nessa hora tenho muito orgulho em dizer que não, eles não me dão trabalho, e nem tão pouco é difícil cuidar deles. Imagino que deva ser trabalhoso, quando a criança não é desejada, quando ainda ficamos presos a uma vida em que essas pequenas pérolas de felicidade ainda não existiam. Mas as minhas foram desejadas, e muito ! Foram desejadas por um casal que se ama e quer crescer junto, e enxerga que nossas pequenas preciosidades fazem parte desse crescimento.<br />
Nós passamos por maus bocados, minha pequena filha foi hospitalizada logo aos 31 dias de vida, e só pode voltar ao convívio da família 75 dias depois. Minha filha lutou, como jamais pude ver alguém lutar pela vida, e ela CONSEGUIU !!! Hoje ela é uma criança saudável, feliz, sorridente, esperta e cresce a olhos vistos.<br />
Por vezes ela é comparada ao irmãozinho (lindo e saudável como ela), com relação ao tamanho. As pessoas dizem "nossa, ele é muito maior que ela"...e essas pessoas não fazem idéia da força dessa criança que mudou a minha vida, a do meu marido (que é mãe também as vezes), mudou a vida de nossas famílias. Uma criança que em tão pouco tempo de vida, já nos deu lições que jamais poderemos esquecer, e é por isso que escrevo este texto em homenagem aos meus filhos, são eles que me ensinam que a vida é muito mais do que desejos materiais, eles mostram para mim que de fato o importante nessa vida é a FAMÍLIA, importante são as relações que temos e ensinamentos que podemos deixar para as outras pessoas, independente de raça e credo.<br />
Então eu digo, obrigada Alice e Samuel !! É graças a vocês que eu sou o que sou hoje. Esse dia é de vocês. Os amo muito, minhas pequenas pérolas de felicidade !<br />
<br />
PS: Para não dizer que a comida não fez parte dessa comemoração, hoje fui a um restaurante espanhol e comi a tradicional Paella, acompanhada de sangria e para finalizar Crema Catalana...estava uma delícia !<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtFtoS1XJdZrXtLpsMSrAqEqj_iI9MiikQWn60GXU6qnC467gIjKqYt9d1pYixV35vvAXUspqXlsABfDRo2lz-aYCNuzRA55xoufPJWT05qEoZfuEzu5yhc4Avy8q97k3O4iBBJXgHi-0/s1600/279447.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtFtoS1XJdZrXtLpsMSrAqEqj_iI9MiikQWn60GXU6qnC467gIjKqYt9d1pYixV35vvAXUspqXlsABfDRo2lz-aYCNuzRA55xoufPJWT05qEoZfuEzu5yhc4Avy8q97k3O4iBBJXgHi-0/s320/279447.jpg" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisrwoTAIBjXzSvfhuki1l-BsP0Hp3huYwb19mh5xJmAA6CqisGl06gNL8blWggc5QyYmXG05TSs98r6szj7QS0gugmWlpIG-ul5dndfM_PYMQoxbtrXuaNe341cpPsa_MmRKffxRWHJVg/s1600/1254333269.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisrwoTAIBjXzSvfhuki1l-BsP0Hp3huYwb19mh5xJmAA6CqisGl06gNL8blWggc5QyYmXG05TSs98r6szj7QS0gugmWlpIG-ul5dndfM_PYMQoxbtrXuaNe341cpPsa_MmRKffxRWHJVg/s320/1254333269.jpg" /></a>Natáliahttp://www.blogger.com/profile/09199830679605019460noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-641441476590127284.post-74170032935808551072010-03-30T19:28:00.000-03:002010-03-30T19:28:56.678-03:00Melhor época do ano.Páscoa é momento de celebração né...a maioria nem sabe mais o por que, acho que nem eu mesma sei, o que sei é que essa época do ano me traz ótimas recordações da minha infância, e agora com meus filhos faz com que eu queira celebrar ainda mais essa data. Não pelo chocolate (que não posso desmerece-lo né ), mas pelas companhias e comprometimento que alguns de nós temos durante 40 dias do ano. Um comprometimento de paz, amor, com a família...com a comida ! E eu gosto muito disso, adoro pensar de que maneira poderei divertir meus filhos com os coelhos e ovos pintados, como farei aquela receita especial de bacalhau, qual será o azeite ideal para fazer as deliciosas comidas...mais do que o natal, a páscoa faz com que eu queira ser criança de novo, sem pensar em presentes e afins, mas pela presença da família, pelo almoço inesquecível, pela companhia!!<br />
É isso, faz tempo que não escrevo aqui, e achei bom poder dividir com vocês meus sentimentos a cerca dessa época do ano.<br />
<br />
Beijos<br />
<br />
PS: Meu marido fez um Crumbles de Maçã inesquecível...<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilL3LM-Lzsajpq5_zIGC8XuSGY9_ca7OKZMAFcb7-5eLEb2unTCWAdIVbD39XOnZQlq9mTLjOQwIq9FTKyb8JQ0dMmN0mcGUm_WFz5TyOaTtZ3ci1G5CQCMa6waUHwD2uAHv8B2dOnHuA/s1600/1774_MEDIUM.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilL3LM-Lzsajpq5_zIGC8XuSGY9_ca7OKZMAFcb7-5eLEb2unTCWAdIVbD39XOnZQlq9mTLjOQwIq9FTKyb8JQ0dMmN0mcGUm_WFz5TyOaTtZ3ci1G5CQCMa6waUHwD2uAHv8B2dOnHuA/s320/1774_MEDIUM.jpg" /></a></div>Natáliahttp://www.blogger.com/profile/09199830679605019460noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-641441476590127284.post-35260813701011422202010-03-01T18:02:00.001-03:002010-03-01T18:06:31.395-03:00Bolo de cenouraOi,<br />
<br />
Ontem fiz bolo de cenoura...taí algo que não tem sabor de infância para mim. Sou alérgica a leite, e quando pequena eu fui privada por muitas vezes de coisas que hoje são consideradas "comidas infantis". Então hoje como parte das receitas que faço, acabo tentando resgatar aquilo que comiamos quando crianças que nos faz ter boas lembranças. Eu já citei antes que adorava salsicha, e ainda adoro...ontem mesmo comi um belo hot dog de salsicha viena, mostarda escura e catchup Heinz (o melhor do mundo). Nos deliciamos, eu e meu marido, comendo cachorro quente e vendo seriado na tv. Adoramos "mofar" aos domingos.<br />
<br />
Enfim, eu tenho perguntado a algumas pessoas o que lembrava a infância em termos de comida, e muitas já me disseram, bolo de cenoura, bolinho de chuva, torta de liquidificador, e por aí vai...então em cima disso tenho testado várias receitas, e ontem eu testei uma de bolo de cenoura que não usa leite...ficou divino, a massa ficou fofinha e úmida, e para a cobertura fiz quase que um mousse de chocolate (não gosto daquela cobertura açucarada). Ficou perfeito...pena que não pude tirar uma bela foto do bolo, eu o fiz a noite e a luz aqui da minha casa não é muito legal.<br />
<br />
No fim, fiz minha própria receita de bolo de cenoura com sabor de infância !!!<br />
<br />
Então eu pergunto: O que tem sabor de infância para vocês ?<br />
<br />
Só para ilustrar, colocarei uma fotenha de bolo de cenoura de outra pessoa !<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6vDU7klC7xZa6zfbtfgT2kTE3yYqR3KlhxdG4bibxYrxTH8po219rfobMFp0jUAzFZFwdUFG9xv5i9q0gbbLYiFATddBNtODgLFRNjn7Kq60V53qEl6RsYfc-KoZXUnzc7UunBmUjFdg/s1600-h/066e0f0f4fdbd9b3a692d634a230c29c.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6vDU7klC7xZa6zfbtfgT2kTE3yYqR3KlhxdG4bibxYrxTH8po219rfobMFp0jUAzFZFwdUFG9xv5i9q0gbbLYiFATddBNtODgLFRNjn7Kq60V53qEl6RsYfc-KoZXUnzc7UunBmUjFdg/s320/066e0f0f4fdbd9b3a692d634a230c29c.jpg" /></a></div>Natáliahttp://www.blogger.com/profile/09199830679605019460noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-641441476590127284.post-21561310603122275462010-02-26T17:59:00.001-03:002010-02-26T17:59:38.770-03:00Esqueci !!!Esqueci de dizer que eu também alterei o nome do blog. Preferi trocar porque fica mais descontraido e porque é a frase que mais gosto do filme "Casamento Grego" !!!!<br />
<br />
BeijosNatáliahttp://www.blogger.com/profile/09199830679605019460noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-641441476590127284.post-26869529156423345692010-02-26T11:57:00.002-03:002010-02-26T12:03:35.394-03:00Retomando os trabalhos.Oi pessoal,<br />
<br />
Após quase 2 anos voltei a escrever aqui. Como primeiro post farei um pequeno resumo dos últimos acontecimentos da minha vida. Pois bem, no ano de 2008 resolvi me aventurar nos mares (não, não virei pescadora), fui trabalhar de cozinheira em navio, gostei muito, mas é muito sacrificante ficar longe da família, amigos, da liberdade. Enfim, foi uma excelente experiência sobretudo porque entrei em contato com outras culturas, exercitei meu inglês e sobretudo pude conhecer um pouquinho de um lugar lindo chamado Alaska.<br />
<br />
Voltei após alguns meses e é claro comecei a procurar emprego, e aí vem a melhor parte, me deparei com uma oportunidade única que eu jamais havia pensado que daria certo, eu comecei a dar aulas de gastronomia. Me encontrei profissionalmente ! É muito bom dividir conhecimento, é bom poder fazer a diferença na vida das pessoas (dou aulas para empregadas domésticas). Hoje continuo exercendo a mesma profissão que tanto amo !!! Ah, lembrando que isso tudo aconteceu em 2008.<br />
<br />
Já em 2009 as coisas mudaram um pouco...mentira mudaram muito. Descobri no início do ano de 2009 que eu estava grávida...de gêmeos. Em setembro, mais especificamente dia 11/09 dei a luz a um lindo casal, Alice e Samuel, paixões da minha vida ! Ah e não menos importante eu também me casei...em 25/07 passei a me chamar Natália De Simone Goldberg.<br />
<br />
Enfim, aconteceram essas "pequenas" coisas na minha vida...e agora como passo muuuuuuito mais tempo em casa, posso me dedicar a uma área que ha muito tempo não me dedico, a confeitaria. Então aqui neste blog irei postar meus pequenos projetos (receitas) para um livro que pretendo escrever. Conto com a colaboração de vocês !!!<br />
<br />
Por enquanto é só,<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9vRaUrKeYIoBO-d7tKjLYwfUDasN2A6evJ7rVzXR5rbzTbvhwOQ0O7-wisoRkT5GdHF0duxOYYkyACkQm5zRWAZT9GlFoXR5oNMAgMB7z_GpCSWjAMBVJIGah7o7itWx8OKDLYyyDOtU/s1600-h/Imagem+489.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9vRaUrKeYIoBO-d7tKjLYwfUDasN2A6evJ7rVzXR5rbzTbvhwOQ0O7-wisoRkT5GdHF0duxOYYkyACkQm5zRWAZT9GlFoXR5oNMAgMB7z_GpCSWjAMBVJIGah7o7itWx8OKDLYyyDOtU/s320/Imagem+489.jpg" /></a></div> Esses são meus lindos gêmeos !!! Razão da minha nova investida em confeitaria !!!<br />
<br />
<br />
Natáliahttp://www.blogger.com/profile/09199830679605019460noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-641441476590127284.post-62881129596490562202008-05-28T17:31:00.005-03:002008-05-28T18:08:50.372-03:00Felipe Bronze ou Latão???<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicCH3ii5U5ZwN3BdzjYQni1O37a5_WkhA9FTuZnVic2V3baiosdUJdIUZ2q40_RGGBonJOr2p6lykzlwDdBvG3q3VLdZMtbr5TH21ek8vqKK-3eV7IYqNzePks4U2BPGeZq8_ZTPJY4VA/s1600-h/20060818-felipe%2520bronze.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5205537545778879874" style="CURSOR: hand" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicCH3ii5U5ZwN3BdzjYQni1O37a5_WkhA9FTuZnVic2V3baiosdUJdIUZ2q40_RGGBonJOr2p6lykzlwDdBvG3q3VLdZMtbr5TH21ek8vqKK-3eV7IYqNzePks4U2BPGeZq8_ZTPJY4VA/s320/20060818-felipe%2520bronze.jpg" border="0" /></a><br /><span style="font-size:78%;">Olha a cara do figura...carinha de "mamãe, papai vai me dar dinheiro para eu montar meu restaurante???"</span><br /><br />Salve...<br /><br />Eu disse que não falaria mais de comida...mas isso tornou-se uma tarefa muito difícil de algum tempo para cá.<br /><br />Como a grande maioria dos "neochefs" (termo novo e metido a besta para designar pessoas que gostam/estudam gastronomia) eu sou telespectadora assídua do canal GNT, sobretudo dos programas veiculados as 18h. Bom...um dia desses estava eu toda animada para o programa de segunda-feira, e eis que me deparo com um programa novo chamado "Tá na Época". A princípio fiquei feliz porque afinal de contas, é sempre bom ver novidades gastronomicas. O apresentador do programa chama-se Felipe Bronze, um rapaz carioca, que cursou a tão famosa Culinary Institute of America (CIA), e voltou para o Brasil e montou seu próprio restaurante. Até aí, tudo bem, afinal de contas isso ocorre com a grande maioria das pessoas que querem trabalhar nesta área e sobretudo possuem DINHEIRO para investir na profissão. Mas é agora que começa o grande problema...o rapaz é um BOSTA (com o perdão da palavra). Ele possui um técnica lastimável, seu conhecimento é absurdamente escasso, ele realmente acha que é o grande criador de uma série de pratos (catchup de goiaba...ele alega ter inventado e no entanto foi criação de uma empresa em meados de 2001), acha que tudo combina com pimenta (quem tem hemorroidas que se cuide) e ainda é um tanto quanto porco.<br /><br />Ele tenta ser uma mistura muito da mal feita de Alex Atala e Claude Troisgos...um horror!<br /><br />Não entendo como um canal de tanto prestígio dentre pessoas que adoram gastronomia pode se sujeitar a veicular um programa tão tosco e mal feito...detalhe, todos os produtos que ele diz que está na época, na verdade não estão na época no momento da veiculação do programa.<br /><br />Por isso que digo, é Bronze ou é Latão? Ele reflete bem a realidade de nosso país, não importa se a pessoa tem talento, o importante é que ela tem o DINHEIRO.<br /><br />Beijocas a todos...Natáliahttp://www.blogger.com/profile/09199830679605019460noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-641441476590127284.post-529106567480567222008-04-30T20:01:00.002-03:002008-04-30T20:11:49.623-03:00Mudança de planos.<span style="font-family:arial;">Desisti de escrever somente sobre comida. É claro que ainda falarei algo a respeito algumas vezes, mas sou muito mais do que uma paixão por comida! </span><br /><br /><span style="font-family:arial;">Quero poder mostrar as coisas que gosto, meus interesses, meu hobby e afins. Até se eu quiser falar de sexo poderei.<br /></span><br /><span style="font-family:arial;">Limitar um blog a um determinado tema, fez com que eu me sentisse presa, como se estivesse em uma cela. Eu sentia que minha mente estava presa a isso, como se eu só representasse isso, logo ME LIBERTEI.</span><br /><span style="font-family:Arial;"></span><br /><span style="font-family:arial;">Por ora não escreverei nada de muito importante, mas só quis registrar minha libertação!!!</span><br /><span style="font-family:arial;">É isso...que meu feriado frio aqui em sampa seja EXCELENTE!! </span><br /><span style="font-family:Arial;"></span><br /><span style="font-family:arial;">Dave te amo!</span><br /><span style="font-family:arial;"></span><br /><br /><span style="font-family:arial;"></span>Natáliahttp://www.blogger.com/profile/09199830679605019460noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-641441476590127284.post-11738344002231064862008-04-24T16:41:00.002-03:002008-04-24T17:09:40.379-03:00Finalmente acabou...<span style="font-family:arial;">Olá</span><br /><span style="font-family:arial;"></span><br /><span style="font-family:arial;">Essa semana finalmente consegui terminar de assistir a todos os episódios da série Naruto (série que descobri pelo SBT, nas minhas manhãs de ócio causada pelo desemprego). Simplesmente fiquei viciada na série. Desde então, todos os dias assisto a pelo menos 4 episódios pela internet (salve, salve). Mas vocês podem estar se perguntando, o que isso tem a ver com gastronomia??? Pois é, não muita coisa, mas o pouco que tem vou dividir com vocês.</span><br /><span style="font-family:arial;">Nosso conhecimento com relação a comida oriental, no geral é o mesmo. Começamos a conhecer comida chinesa (pelo menos aqui em São Paulo) através dos tradicionais serviços de entrega da região. Pouco tempo depois, ficou ainda mais popular com o advento das barraquinhas que existem na Av. Paulista que servem Yakissoba. Com a comida japonesa foi basicamente a mesma coisa, porém ela ficou mais popular por conta dos moderninhos da cidade de São Paulo. </span><br /><span style="font-family:arial;">Mas o anime que citei aí em cima, me mostrou novos horizontes, que nem mesmo a faculdade de gastronomia foi capaz de me ensinar. Nele descobri o "lámen". É claro que todos nós conhecemos essa iguaria como o tradicional miojo, mas no anime, descobri que ele é muito mais do que isso. Lámen é uma sopa de macarrão, onde fora a massa, também são acrescidos a mistura, carne de porco, cogumelos, vegetais e ovos. É incrível como um prato tão simples, pode ser ao mesmo tempo complexo. Ele é cheio de sabor e texturas. É maravilhoso!! </span><br /><span style="font-family:arial;">É claro que meu entusiasmo pode ser por conta da série e também pelo fato de eu amar comida oriental, mas na realidade é mais alegria por saber que posso extrair conhecimento, sobretudo da minha área, com algo tão "banal" quanto um desenho japonês!!! </span><br /><span style="font-family:arial;">Bom é isso...acabarei os devaneios por aqui! </span><br /><span style="font-family:arial;"></span><br /><span style="font-family:arial;">Beijos</span><br /><span style="font-family:arial;"></span><br /><span style="font-family:arial;">PS: AMANHÃ É MEU ANIVERSÁRIO! EBAAAAAAAA</span>!!!Natáliahttp://www.blogger.com/profile/09199830679605019460noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-641441476590127284.post-66899026457344762922008-04-17T14:11:00.003-03:002008-04-17T14:40:43.120-03:00Infância<span style="font-family:arial;">Olá...</span><br /><span style="font-family:arial;"></span><br /><span style="font-family:arial;">Quase um mês depois do primeiro post, volto para uma questão muito curiosa. Quais eram nossas guloseimas preferidas durante nossa infância? Adoro começar textos com perguntas...é mais fácil! </span><br /><span style="font-family:arial;">Bom, me recordo que no auge dos meus 11 anos, início de pré-adolescência, eu tinha um gosto um tanto peculiar quanto a guloseimas. É claro que muitas delas são comuns em pessoas da minha idade, mas no geral, ainda sim era tudo muito estranho. Por exemplo, quem se lembra de leite de coco em cubinhos? Pois é, eu tinha certeza que aquela iguaria tinha sido fabricada especialmente para mim. Eu passava horas do meu dia, achando que aquele coco industrializado era uma bala de coco para fazer comida(????). </span><br /><span style="font-family:arial;">Ainda neste mesmo período da minha vida, eu adorava comer salsicha crua. Eu sei, salsicha é ruim, faz mal, não tem quase nada a ver com gastronomia, mas ainda sim eu gostava...não, gostava é muito pouco, eu ADORAVA salsicha crua, com catchup picante, hum...bons tempos aqueles!</span><br /><span style="font-family:arial;">Me pergunto se foi isso que fez com que eu quisesse ser uma chef de cozinha quando crescesse. Se foi isso, agradeço a todas as trapalhadas da minha tia -avó (ela fazia cada coisa tosca para que eu lanchasse durante a tarde após a escola), agradeço a constante busca por produtos novos que minha mãe fazia e sobretudo, agradeço a mercearia do Seu João, onde eu pegava um bocado de coisas na "conta" da minha mãe, e pedia para marcar como molho de tomate no fim...travesuras infantis.</span><br /><span style="font-family:arial;">Como dz o ditado popular "cada um com seu cada um", o Anthony Bordain teve como primeira experiência ostras em uma pequena província francesa e eu tive pão com manteiga e açúcar na grande cidade de São Paulo!</span><br /><span style="font-family:arial;"></span><br /><span style="font-family:arial;">Beijos a todos...</span><br /><span style="font-family:arial;"></span><br /><span style="font-family:arial;">OBS: Anthony Bourdain é um chef de cozinha americano super bem conceituado, que hoje em dia, escreve livros (um excelente é o Cozinha Confidencial), possuio um programa na tv a cabo chamado "Sem Reservas" e ainda exerce sua original profissão em um restaurante de NY chamado Les Halles.</span>Natáliahttp://www.blogger.com/profile/09199830679605019460noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-641441476590127284.post-61314137485113607232008-03-18T12:47:00.000-03:002008-03-18T13:22:59.903-03:00Voltei com tudo!<span style="font-family:arial;color:#6633ff;">Olá pessoas.<br /><br />Após quase um ano afastada deste tão maravilhoso mundo virtual, retorno com força total.<br />Tenho algumas novidades para contar, mas ao longo dos dias deixarei todos a par dos acontecimentos.<br />Mas para começar, digo que consegui me formar na faculdade de Gastronomia. Agora sou mais uma aspirante a Chef de Cozinha/ Cozinheira. É um ramo bem difícil de conseguir colocação, sobretudo porque ainda existe muito preconceito quanto ao sexo da pessoa que pretende concorrer a uma vaga na área. Outro fator que atrapalha um pouco é o currículo, que querendo ou não, é importante fazer um curso fora do país, para que as chances de sucesso aqui sejam maiores.<br />Bom, mas não quero ter este blog para reclamar, mas sim para contar minhas experiências gastronomicas e ainda divulgar um trabalho que estou começando a fazer agora que é o de PROFESSORA PARTICULAR. Soa pretencioso né, mas foi a maneira que eu encontrei para trabalhar na minha área e ainda poder controlar meus horários.<br />Espero que esta nova empreitada de certo, e conto com vocês para a divulgação deste trabalho!!!<br />Por hoje é só...amanhã irei postar alguma coisa mais divertida...<br /><br />Beijos</span>Natáliahttp://www.blogger.com/profile/09199830679605019460noreply@blogger.com1